食物中添加精油你试过没？怎样使用最合适?

我们平时烹饪用的香料、调味料等有可能添加了人工香精，除了刺激味蕾，对健康无益。

而很多精油是由草本类和香料类植物萃取的，纯天然不含人工合成的化学添加剂。例如我们熟悉的罗勒、芫荽叶、百里香、牛至、肉桂、茴香、豆蔻等。在烹饪美食时，添加1~2滴精油不仅能提升风味，还能杀菌、促进消化。

什么场景使用最合适？

冷饮或沙拉等冷餐可以随时添加精油。

如果是肉类等热菜，那添加精油的最佳时机是在烹饪完成关火后，稍微冷却时添加，这样做是为了不让精油过快挥发掉，也可以避免破坏精油的天然成分。

如果为了浸味，需要把食材提前腌制一下，可以多加两滴精油。

切记，并不是所有精油的品质都能用于烹饪或内服，请确认后再使用！！